martes, 16 de agosto de 2011

Panqueque diet muy rico - dulce o salado!

INGREDIENTES:
50 cc de soda
1 huevo (o solo la clara de dos huevos chicos)
3 cuchadas soperas de leche en polvo descremada
Panquequera de teflón chiquita. El  panqueque por el tipo de masa para que no se rompa sale de unos 7 a 12 cm de diámetro.
Pintar con fritolim y verter la preparación (homogénea) para hacer un panqueque pequeño y gordito (el no nosotros!)
RELLENO:
Hacer un puré de manzanas y/o de peras fileteadas con stevia o edulcorante en polvo, también se puede pintar con una mermelada diet de frutillas o arándanos! Rellenen a gusto!
O con sal si se va a usar con relleno de un quesito derretido o con jamón y queso, espinaca, etc.
Todas las mañanas rellenas uno a dos panqueques los pasas por microondas unos 15-30 segundos y te sentís en un five stars! Como yo cada mañana de los años que vivi con mi madre!
Madre te quiero mucho! Te rindo tributo en este blog con tus recetas!
Cris

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